שואל ומשיב מהדורא קמא · כלל ג׳ סימן ס״א (ג׳)

והנה עוד לאלקי מילין בדברי הרמב"ם דהנה המעיין ברמב"ם בפירוש המשנה בתרומות פ"י משנה י"א שפירש דהכבד אוסרת ואינה נאסרת הוא קאי אם נתבשל בירק של תרומה אינו נאסרת לפי שהוא פולט ואינו מושך כלל וכבר הרגיש בפליתי דא"כ אין ענינו למה דמביא הש"ס ממנו ראי' דהכבד אינה נאסרת מחמת דם וכתב דע"כ מוכח דאינה נאסרת מחמת דם דאל"כ מה נ"מ דאינה נאסרת מחמת תרומה ת"ל דנאסרת משום דם אבל לפע"ד דברי הרמב"ם שם הם נאמרים עפ"י מה דמסיק הש"ס דמיירי בכבדא דאיסורא ומשום שמוניתא ונתקשיתי בזה דהרי אף בטרוד לפלוט נאסר משום שמנונית דשמנונית מסתרך ומצאתי בב"י סי' ע' גבי דג טהור שמלחו עם דג טמא כתב הרשב"א דבכבד שיש בה רוב דם אף בשמנונית נאסר ובת"ה כתב ג"כ טעם זה וכתב עוד דכבדא שיעא ולא בלע והפר"ח ס"ק א' תמה ע"ז אך לפע"ד נראה דמש"ה כתב הרמב"ם דכבד אין לו כח המושך כלל והטעם נראה עפמ"ש בשם המדרש שהכבד יש בו קישוי ואוטם ואף לאחר שנתבשל הרבה יש בה קישוי וא"כ לכך א"י לבלוע אף בשמנונית שנוח להסתרך מ"מ בכבד קשה לבלוע שאין לה כח המושך כלל לרב קושיתה ומעתה כיון שהאמוראים סמכו על דברי המשנה והמשנה מתפרשת בשביל קשיתה א"י לבלוע א"כ זה לענין שאר איסורים אבל בשביל דם שבגופה ודאי אוסרת ונאסרת ושוב יקשה למה אינה נאסרת שם מחמת דם וע"כ דמיירי דחלטו בחומץ ואין האיסור משום דם רק משום תרומה וא"כ מבואר הדין דכבד אין לה תקנה רק בחליטה דאל"ה יקשה למה קתני דאינה נאסרת ת"ל דנאסרת בשביל דם וא"ל דמיירי בשמלחו הכבד דא"כ כבר נתרכך הבשר ע"י המליחה והדחה תחלה ושוב יש לה כח המושך כמו בשליקה דהרי מליח ג"כ רותח וע"כ דמיירי דנחלט בחומץ ורותחין וא"כ אדרבא נתקשה הכבד כלו ושוב אין לה כח המושך כנלפע"ד דבר ברור ועכ"פ בכבד השרוי במים נראה לפע"ד דודאי מותר ע"י מליחה ולא הוה כמו שלוק וכ"כ בשו"ת מעיל צדקה סי' ל"ו אך שבכנפי יונה חזר בו בסי' ע"ג ולפע"ד עיקר כדבריו הראשונים שוב ראיתי בספר נדפת מחדש נקרא מקור מים חיים שהאריך ג"כ בסי' ע"ג דלשטת הרמב"ם כל בשר צריך חליטה ומה נ"מ בין כבד לשאר בשר ולפע"ד לא דק דבאמת בשאר בשר אינו צריך לחלטו רק לשומו קצת במים רותחים קצת ובכבד הצריך הבהוב באור וגם חתוך קצת וחליטה גמורה וז"פ וברור. ואגב אומר אני דמ"ש בספר הנ"ל בסי' ע"ב בדברי התוס' חולין דף קי"א ד"ה דמא שצ"ל מתיישב ולא כהש"ך שהביא הגירסא מתייבש והנה באמת בתוס' עצמו יש גרסות מחולפות אבל באמת מתייבש הוא הגרסא הנכונה דמה שייך לשון מתיישב דאטו אינה שם מעיקרא וגם כל בשר דמו מתיישב בתוכו וע"כ עיקר הגירסא מתייבש ודו"ק.