שואל ומשיב מהדורא חמישאה · חלק ס״ו סימן י״א

והנה ז"א לפענ"ד דא"כ היה לו להרמ"א להגיה בסי' ס"ח שם דלדידן אסור למלוג ברמץ והוא לא כתב רק שלא נהגו למלוג ברמץ אפי' תרנגולת ובאמת מ"ש אפי' תרנגולת באמת אם יש חשש מחמת פירש ממקום למקום יש לחוש בתרנגולת יותר מבשאר בשר לפי שהיא חלילה ועט"ז סי' ס"ט ס"ק כ"ט וע' בנקה"כ שם וע' ט"ז סי' ע"ו ס"ק ו' שרמז ג"כ להמרדכי שהביא בסי' ס"ט ס"ק כ"ט הנ"ל ע"ש והפ"מ לא העיר בזה אבל באמת לפענ"ד אין ענינו לשם דשאני מולח בכשא"מ דהו"ל כבוש כמבושל וכל שנכבש ונתבשל שוב א"י ע"י צליי' אבל מה שהי' ע"י צליי' דאינו ברור שפי' כלל ממקום למקום ואף אם יזוב מעט מ"מ לא נתקש' כ"כ ויכול לצאת ע"י צליי' ולכך שפיר כתב התם דבצלי מותר אם אין חשש מחמת לב וכבד ולקדיר' אסור כשנשתהה הרבה וא"י רק ע"י אש כמ"ש הרשב"א. והנה מעלתו רצה לצדד דלהשומן של אותה צד שנגע בהתנור לא התיכה ביחד רק בפ"ע וא"כ על שאר השומן י"ל דלא הגיע כ"כ החום לצד השני ואת"ל שהגיע דלמא יש ס' כנגד הדם שפירש ממקום למקום ובפרט בשומן שאינו מוחזק כ"כ בדם ואת"ל שאין ס' מ"מ הרי התיכו ונתערב עם שאר שומן שנתערב וא"ל דנעש' נבלה דז"א דבלח בלח במקום הפ"מ לא אמרי' נ"נ כמבואר סי' צ"ב וא"ל דקודם שהותך לגמרי והיד ס"ב אז נאסר ונ"נ דז"א דהא אז לא נודע האיסור ולא נ"נ כמ"ש הרב סי' צ"ט ס"ה בהג"ה. הנה מלבד שהש"ך השיג שם ע"ז דמה בכך שלא נודע אך לפענ"ד גם הרמ"א מודה בנ"ד דדוקא היכא שלא נודע כלל האיסור שייך לומר דלא נודע אבל כאן דהאשה כבר באה לשאול אף שלא היה הרב בביתו והלכה לאחר שאינו בעל הורא' עכ"פ ידעה כבר שיש בזה שאלה זה לא מקרי לא נודע והו"ל פשיעות' שהי' לה להמתין מלעשות מעש' ומה גם שכאן היה הלב וב"מ והריא' והכבד בתוכו ואסרו וא"כ בודאי לא היה ס' בהשומן ובודאי נ"נ וגם לא מקרי לח בלח לגמרי כי הדם שנתערב אינו נתערב עם השומן וניכר קצת בפ"ע ואותו שומן שיש בו אותו דם ניכר קצת לעצמו בטעמו וממשו וע' בט"ז סי' צ"ב ס"ק ט"ו וגם מה שצדד להכשיר הכלים דלמא יש ס' נגד הדם שיצא ממקום למקום. הנה באמת קשה להקל דלא ידעינן כמה דמא נפיק כמ"ש בסי' ס"ט סעיף י"א ומ"ש מעלתו בשם הפ"מ ס"ק מ"ה. הנה קשה להקל בשביל זה והנה כ"מ יש להגעיל וכ"ח כיון דהוא דיעבד כיון שכבר נשתהה מעל"ע א"כ יש לצדד להקל בדיעבד כמ"ש בספר מנחיל יעקב הספרדי והנה מה שחשב מעלתו להתיר בשביל שמא לא הגיע החום לצד השני. הנה לפענ"ד מה שחשב הוא לקולא לפענ"ד אדרבא יש להחמיר עי"ז דהנה אם נצלה הדם הנה דם שמלחו או נצלה אינו רק מדרבנן אבל אם אינו חום כ"כ א"כ אדרבא יש לחוש שמא הועיל החום שהפריש הדם ממקום למקום אבל לא הגיע הדם לגדר דם שנצלה: