ששאלת בענין רישא בכבשא ודאי כן הוא כמו שכתב בה"ג והרמב"ם צולין ראש הבהמה כשמניחין אותו על בית שחיטתו או על נחיריו בנתינת גמי בחוטמו שמותר לצלותו והכי איתא בגמרא (חולין צ"ג) רישא בכבשא תליא אבית שחיטה דייב אצדדי' מקפא קפי ואסיר אנחיריה אי דץ ביה מידי שרי ואי לא אסיר אבל האידנא (עיין מ"ש הב"י ע"ז ביו"ד סי' ע"א) רגילין להסיר המוח ולמלחו תחלה קודם צלייה כי בימיהם היו צולין בתנור ומשלשלין הצלי לתוכו וכשנותן הנחירים למטה זב כל הדם לחוץ דרך הנחירים אבל בצלייה שלנו שאין התנורים פיהם למעלה איכא למיחש שמא לפעמים לא יהא בית השחיטה או הנחירים למטה.
תשובות הרא״ש · כלל כ׳ סימן כ״ג
שאלה ותשובה, בנוסח המקורי.
נחלת הכלל · She'elot u'Teshuvot haRosh, Vilna, 1881
על התשובה הזאת
זהו מקור הלכתי מתוך תשובות הרא״ש, מוצג בנוסחו המקורי ובלי עריכה. תשובה הלכתית נכתבה לשואל מסוים, בזמן מסוים ובנסיבות מסוימות, ואין ללמוד ממנה למקרה אחר בלי הכרעה של פוסק. הצגתה כאן היא לצורך לימוד המקור בלבד.