ראש כשרוצים להסיר השער על האש או מהתרנגולים יש מקומות שמטמינים אותם ברמץ יניח בית השחיטה לתחת או הנחירים לתחת וישים בנחירים דבר שלא יסתמו כדי שיזוב הדם ושרי דנורא משאב שאיב ואם לא עשה כן לא נאסר רק המוח כי נתבשל בדם הקרום וכתב המרדכי מעשה שהתיר ר' קולונימוס הזקן ראש אווז שלם שנתבשל מפני שאין בדמו כזית לאסור.
איסור והיתר לרבנו ירוחם · סימן כ״א, א׳
הקטע במלואו, בנוסח המקורי.
על המקור הזה
הטקסט מובא מתוך איסור והיתר לרבנו ירוחם, בנוסחו המקורי ובלי עריכה. מקור הלכתי נכתב בזמן מסוים ובנסיבות מסוימות, ואין ללמוד ממנו למקרה אחר בלי הכרעה של פוסק. הצגתו כאן היא לצורך לימוד המקור בלבד ואינה פסק הלכה.