הקיבה והדקין הסובבים את הכנתא (הוא השומן) והכרכשתא בלא שומן שעליהם אינם מוחזקים שיהיה בהם דם ואפ"ה לכתחלה צריך למלחן בכלי מנוקב וכדין מליחת בשר דא"א לנקר אותן שלא ישאר בהם שומן מעט (והשומן מוחזק בדם כדלקמן). ומ"מ בדיעבד אם מלחן בכלי שא"מ או שבשלן בקדירה בלא מליחה מותר אבל אם ראינו שהם אדומים בידוע שיש בהם דם ואז דינם כשאר בשר לכל דבר (סימן ע"ה):
חכמת אדם · סימן ל״ד, י״ט
הקטע במלואו, בנוסח המקורי.
נחלת הכלל · Hokhmat Adam, Vilna, 1844
על המקור הזה
הטקסט מובא מתוך חכמת אדם, בנוסחו המקורי ובלי עריכה. מקור הלכתי נכתב בזמן מסוים ובנסיבות מסוימות, ואין ללמוד ממנו למקרה אחר בלי הכרעה של פוסק. הצגתו כאן היא לצורך לימוד המקור בלבד ואינה פסק הלכה.